با چند راه حل تغذیه ای به جنگ آلزایمر بروید - وبلاگ تور امنستان

به گزارش وبلاگ تور امنستان، کوروش صمدپور، متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره توصیه های تغذیه ای به منظور پیشگیری از آلزایمر اظهار کرد: یکی از بیماری های شایع در افراد مسن با عنوان آلزایمر شناخته شده است.

او اضافه کرد: عوامل متعددی در ابتلا به بیماری زوال عقل وجود دارد که با داشتن تغذیه سالم می توان از بروز آن جلوگیری کرد و یا تا حد امکان ابتلا به آن را به تعویق انداخت.

تاثیر گوشت و لبنیات در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

صمدپور با اشاره به اینکه حداقل یک بار در هفته مصرف ماهی تاثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر دارد، گفت: ضروری است به منظور پیشگیری از آلزایمر گوشت و مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید، البته باید توجه داشته باشید که بهتر است حداکثر دو بار در هفته از گوشت قرمز بهره ببرید.

او با اشاره به تاثیر مصرف سبزیجات برای جلوگیری از ابتلا به زوال عقل ادامه داد: استفاده از سبزی های دارای برگ سبز بیشتر از مصرف میوه توصیه می گردد و بهتر است سبزیجات دارای برگ سبز را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید و از میوه ها حداقل یک بار در هفته بهره ببرید.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی توضیح داد: به منظور پیشگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می گردد روغن زیتون را در برنامه غذایی خود جای دهید و تا حد امکان از مصرف کره پرهیز کنید. همچنین بر خلاف باور عموم استفاده از پنیر تاثیر چندانی در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر ندارد و استفاده از آن باید حداکثر یک یا دوبار در هفته باشد.

او گفت: مصرف آجیل ها تاثیر بسیار زیادی برای درمان و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر دارد و توصیه می گردد حداقل پنج بار در هفته از آن ها بهره ببرید. همچنین ضروری است تا حد امکان از مصرف غذا های سرخ کردنی و فست فود اجتناب گردد.

صمدپور در خاتمه یادآوری کرد: به منظور تقویت حافظه و پیشگیری از زوال عقل توصیه می گردد که افراد نان و غلات سبوس دار میل نمایند و در صورت تمایل به مصرف نان سفید استفاده از آن را حداکثر به سه بار در هفته کاهش دهند.