چرا باید هندوانه بخوریم؟ - وبلاگ تور امنستان

به گزارش وبلاگ تور امنستان، آیا می دانستید هندوانه نسبت به هر میوه یا سبزی تازه دیگری لیکوپن دارد؟ معجزه ای که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

به گزارش صدا و سیما، آنتی اکسیدان ها که به عنوان معجزه های حیات شناخته می شوند منافع زیادی دارند و لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و اختلالات چشمی مرتبط با افزایش سن مرتبط است.

ویتامین ب6 برای سلامت پوست و چشم مهم است. ویتامین آ به بدن شما یاری می نماید تا پروتئینی را که در غذا می خورید، تجزیه کند و بعلاوه برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی و عملکرد عصبی مناسب مهم است.

ویتامین سی هم به تقویت سیستم ایمنی بدن و بعلاوه جذب آهن یاری می نماید. پتاسیم یک ماده معدنی مهم برای بدن است و برای کاهش فشار خون مفید است و برای عملکرد اعصاب نیز مهم است.

هندوانه به بدن آب رسانی می نماید

همانطور که از نام انگلیسی آن معین است (واترلمون و اشاره به لغت واتر در آن)، 92 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است. جای تعجب نیست که این صیفی رایج ترین صیفی ای است که در آمریکا خورده می گردد و برای شاداب ماندن و هیدراته ماندن در روز های گرم تابستان عالی است. هندوانه در ایران هم بسیار محبوب است و از دیرباز در سفره ایرانیان جای داشته اشت.

راه های انتخاب یک هندوانه عالی

هنگام انتخاب هندوانه، در پی هندوانه ای باشید که سفت، متقارن و سنگین (توپر) باشد. در مورد هندوانه های گرد در اثر ماندن روی زمین و رسیدن در آفتاب باید یک لکه زرد در قسمت زیرین وجود داشته باشد. اگر این لکه خیلی کم رنگ یا سفید باشد، ممکن است خیلی زود چیده شده باشد و رسیده نباشد.